首页汉语词典水解酶水解酶的意思
shuǐ jiě méi

水解酶

拼音shuǐ jiě méi
注音ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ ㄇㄟˊ

词语解释

水解酶催化水解反应的一类酶的总称(如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶),也可以说它们是一类特殊转移酶,用水作为转移基团的受体。

分字解释