◎盖住炉火，以减慢燃烧速率，使不灭也不旺。
英文bank up;
◎掩盖炉火，使燃烧不太炽烈，也不至熄灭。
例如如：“现在先别加柴进去，让它封火一下好了。”
一般是针对固态燃料的燃烧，通过减小进风的手段，以减慢燃烧速率，但是不灭火。封的要义在于（大部而非全部）封闭进风。